EMILE HENRY Pietra Refrattaria per Pizza in Ceramica Nera 43,5x36,5 cm
EMILE HENRY Pietra Refrattaria per Pizza in Ceramica Nera 43,5x36,5 cm ...è stato ordinato al fornitore e verrà spedito non appena sarà di nuovo disponibile.
La stessa pietra liscia nel nero Fusain, che ha un vantaggio pratico sul rosso: le bruciature di farina e le macchie di cottura, che su una pietra da pizza arrivano dopo tre o quattro infornate, su questo colore non si vedono. Trentasei centimetri e mezzo di lato utile, abbastanza per una pizza tonda da quattro-sei persone o due pizzette.
Una pietra refrattaria serve a una cosa sola: restituire di colpo il calore accumulato all'impasto appena appoggiato, in modo che l'acqua evapori subito e la base diventi croccante invece di ammosciarsi. Va messa in forno freddo e portata in temperatura insieme al forno, mai scaldata da sola a forno già caldo. Regge anche il barbecue a gas o a carbone con il coperchio chiuso. Garanzia dieci anni del produttore.
Materiale: Ceramica refrattaria Flame.
Colore: nero (Fusain).
Larghezza: 43,5 cm.
Profondità: 36,5 cm.
Altezza: 3,5 cm.
Misure interne: 36,5 x 36,5 cm.
Peso: 2,4 kg.
Porzioni: 4-6 persone.
Temperatura massima: 290 gradi.
Compatibilità: barbecue a gas o a carbone, forno, microonde e lavastoviglie.
Marchio: Emile Henry.
EMILE HENRY Pietra Refrattaria per Pizza in Ceramica Nera 43,5x36,5 cm
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FAQ - Domande Frequenti
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